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    荊州市四部門聯合開展專項整治行動 嚴厲打擊肉類產品違法犯罪

    發布時間:2024-06-11 08:43

    來源: 荊州日報

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    為切實規范肉類產品生產經營行為,5月以來,市食藥安辦、市公安局、市農業農村局、市市場監管局全面開展嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動。一個月來,全市四部門聯合監督檢查肉類畜禽養殖場1272家,已立案6起,移交案件1起。

    此次行動以全市生豬、肉牛、肉羊、肉雞及其肉類產品為重點,深挖肉類產品違法犯罪源頭線索,對畜禽養殖、屠宰、無害化處理、肉及肉制品生產經營全鏈條開展專項整治,堅決斬斷非法屠宰、加工、銷售鏈條。通過查處案件、取締違法經營主體、曝光典型案例,嚴厲打擊肉類產品違法犯罪,切實規范從業者生產經營行為,健全肉類產品質量安全長效監管機制,保障肉類產品質量安全

    行動中,聯合整治專班對畜禽養殖、屠宰、肉及肉制品生產經營等全鏈條進行排查和暗訪,嚴把畜禽源頭監管關,嚴禁養殖場(戶)購買“三無”生豬,所有購入畜禽經各類病原檢測合格且隔離觀察后方可混群飼養;嚴把屠宰環節監管關,督促屠宰廠嚴把進場關,規范屠宰檢疫程序,落實進場驗證查物、宰前檢疫、屠宰檢疫、宰后檢驗等;嚴把病死動物無害化處理關,加大對病死動物收集、運輸和處理的監督檢查力度,發現問題及時整改;嚴把肉制品生產經營質量安全關,指導全市肉制品生產企業健全食品安全風險管控清單,配齊配強食品安全員,督促落實“日管控、周排查、月調度”等工作機制,從源頭上控制食品安全風險。

    全市嚴厲打擊肉類產品違法犯罪專項整治行動將持續推進,對來源不明、無檢驗檢疫合格證明、使用“糟心肉”等違法違規行為一律追蹤溯源、一查到底。


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